Rocamadour Fermier AOP
2.00 €
Description rapide:
Lait cru, origine Midi-Pyrénées. Croûte fine et velouté, pâte tendre et crémeuse, arôme discret de lait de chèvre.
Pièce env 35g
Disponibilité
3En stock
En stock
2.00 €
Lait cru, origine Midi-Pyrénées. Croûte fine et velouté, pâte tendre et crémeuse, arôme discret de lait de chèvre.
Pièce env 35g
3En stock
En stock
La Bûchette de Provence est un fromage fermier au lait cru de chèvre, issu d’un caillé lactique et façonné à la main. Il est à pâte molle, à surface lisse et sans croûte. Ce fromage est à consommer frais, à peine égoutté. Il se présente sous la forme d’un petit cylindre de 14 cm de long, de 3 cm de diamètre. Pour lui donner un caractère plus provençal, un ou deux brins sont disposés à sa surface.
Pièce de 180g
Lait pasteurisé, origine Périgord. Fromage frais sucré garni d’une préparation à la figue. Un vraie petit bonbon !
Pièce de 80g env
Lait cru de chèvre, origine Bourgogne. Pâte dense et compacte de couleur ivoire. Goût de fruits secs.
Poids env 300g
Pâte molle à croûte naturelle au lait cru de chèvre, origine du Tarn. Une pâte crémeuse et coulante, un goût très doux et généreux.
Pièce de 170g env
Raymond –
Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé! Bravo …