18.00 €
Brousse au lait cru, origine Corse. Texture tendre, crémeuse, onctueuse, un goût raffiné et frais.
Poids env 400g
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Son odeur “typée de fromage de brebis” est caractéristique. La sensation de douceur se combine à merveille avec son caractère “fermier”.
Sa texture en bouche est fondante !
Vendu à la pièce (150g)
La Roda est un petit fromage lactique de brebis, au lait cru, fermier et issu de l’Agriculture biologique (comme ses cousins le lingot et le coeur).
Une fois affiné, il est tout en crème. Plutôt doux, bien que typé comme le sont les vrais fromages de brebis, il vous régalera à coup sûr !
Vendu à la pièce (150g)
Brousse au lait cru de brebis, origine Corse. Pâte moelleuse, légèrement acidulée, recouverte d’herbes sèches du maquis. Goût délicat grâce à une note discrète de miel.
Pièce de 400 g environ
Le Trésor du Berger est un petit fromage Basque fabriqué à partir du lait cru fermier de brebis, en provenance des Pyrénées-Atlantiques. Affiné pendant 3 mois au minimum, il dispose d’un goût du terroir inoubliable, en partie du à la sélection rigoureuse du lait servant à sa production.
Raymond –
Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé! Bravo …