Vache
Mozzarella Burrata Buffala
Pâte filée au lait de bufflonne, origine Italie, région des Pouilles. Une pâte fondante de couleur blanche comme de la porcelaine. Un cœur crémeux à souhait dû à la crème qui est rajoutée avant de la refermer en boule. Elle est conservée dans son petit lait. Un goût très frais, à déguster nature avec un filet d’huile olive ou accompagnée de crudités. Pièce de 300g env.
| Poids | Pièce env 300g, Par deux |
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Eglantine
A tomber par terre cette burrata!!! Ce n’est que fraîcheur et douceur et elle mérite d’être servie avec une bonne huile d’olive…