Pont l’Evêque fermier

Pont l'Evêque aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

Pont l’Evêque fermier

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Description rapide:

Pâte molle à croûte lavée, origine Basse-Normandie/Calvados. Une croûte lisse, orangée à gris-blanc, parcourue de fines veines rouges dessinant des carrés, une pâte claire et crémeuse, tendre et onctueuse. Une odeur prononcée, rustique avec un goût qui rappelle la noisette, légèrement âpre à fortement épicé selon l’affinage.
Pièce de 400g env

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1 review for Pont l’Evêque fermier

  1. 5 out of 5

    Charlotte –

    Je ne pensais pas manger un Pont l’Evêque aussi bon ici à La Réunion. Je viens de Normandie alors je sais de quoi je parle… je le recommande vivement!

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