Vache
Vieux Lille
7.50 € – 30.00 €
Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Nord Pas-de-Calais. Une croûte de couleur grisâtre et d’aspect poisseux, une pâte de couleur crème, dense et assez ferme à cœur et plus souple en surface. Un goût très typé à la texture fondante en bouche, avec une odeur puissante de levure. Pièce d’environ 720g.
| Poids | Pièce 700g env., 1/2 pièce, 1/4 pièce |
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Raymond
Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé! Bravo …