Informations Complémentaires :
| Qté | 1 bouteille, Carton 6 Bts |
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25.00 €
Cette d’olive extra Vierge biologique de qualité supérieure est obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécanique. La récolte des olives immatures, le transport direct, la pression à froid, la standardisation sans utiliser de mécanisme de filtrage, rendent cette huile d’olive d’arômes délicat et fruité et de couleur vert doré un produit exceptionnel. Elle se consomme idéalement crue et fait ressortir la saveur du poisson, des salades ainsi que celle de certains fromages.(Variété d’olivier: “Patrinia”, “Korinthia”-Grèce).
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Le Viognier est le cépage unique du Condrieu et du Château Grillet, Son bassin d’origine est le nord de l’Ardèche, Il présente une robe brillante, jaune pale. Un nez frais et très fruité, d’abricot et de violette.Une grande finesse, vin long et gras en bouche aux notes exotiques (mangue, passion…) très persistantes.
Autrefois, le Broyé du Poitou, grande galette plate, marquait tous les événements de la ferme, le battage du blé, la grande lessive, les mariages… Pour réaliser ces galettes il faut une très bonne farine, beaucoup de beurre, un peu d’œuf frais et du sel de mer, que des ingrédients simples et naturels. Depuis 38 ans, Goulibeur perpétue la tradition de sa recette de famille transmise par Paulette.
A l’arrivée des premières grives, lors des premiers froids de l’automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre est issu ce vin fin, élégant et typé.
La couleur est presque paille, le nez est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. On y retrouve des fruits exotiques (mangue, ananas, letchis…) Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais…
Ce Jambon Ibérique primé est produit à 100% à partir de cochons ibériques de race pure élevés à l’état sauvage et nourris de glands. Le Jambon Ibérique est affiné avec attention dans les montagnes de Jabugo, pendant plus de deux ans. Donné à la vente seulement arrivé à maturité. Les “Maitres Jambonniers” expérimentés évaluent chaque lot individuellement. L’un des meilleurs plaisirs gastronomiques au monde, et que l’on peut déguster chez soi.
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