Vieux Lille

Vieux Lille aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

Vieux Lille

Catégorie :

A partir de 8.25 €

Description rapide:

Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Nord Pas-de-Calais. Une croûte de couleur grisâtre et d’aspect poisseux, une pâte de couleur crème, dense et assez ferme à cœur et plus souple en surface. Un goût très typé à la texture fondante en bouche, avec une odeur puissante de levure.
Pièce d’environ 720g

Disponibilité

16En stock

Effacer
Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Livraison Chronopost J+1 pour toutes commandes passées avant 10h, hors Samedi, Dimanche et Lundi
Emballage box isotherme
Emballage box isotherme
Frais de livraison 18€
Frais de livraison 18€
Informations Complémentaires :
Poids 20 kg

1 review for Vieux Lille

  1. 5 out of 5

    Raymond –

    Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé! Bravo …

Laissez un avis

Vous aimerez aussi

    Munster Gerome aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Munster fermier

    5.00 out of 5
    A partir de 9.00 €

    Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Alsace-Lorraine. Une croûte lisse, légèrement humide de couleur rouge-orangé, une texture crémeuse, un peu friable et un goût frais de noisette pour les jeunes munsters. Pour les plus affinés, une odeur un peu plus forte et un goût plus corsé, au caractère intense et aromatique. Existe au cumin (nous demander). Pièce de 800g env.

    Comté 12 mois AOP

    0 out of 5
    A partir de 6.00 €

    Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, produit dans le massif jurassien. Une pâte tendre, un goût fruité aux arômes de noix et noisette.

     

    Tomme Vaudoise à la truffe noire d’été

    0 out of 5
    10.00 €

    Pâte molle à croûte fleurie, au lait de vache thermisé, origine Suisse Romande. Un cœur moelleux voire fondant quand ce fromage traditionnel est affiné. Un goût à la fois typé et onctueux, qui est sublimé lorsque cette tomme vaudoise est fourrée à la truffe noire d’été.
    Pièce de 120g env.

    Salers aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Salers

    5.00 out of 5
    A partir de 6.00 €

    Pâte pressée non cuite au lait cru de vache, origine Auvergne/Cantal. Une croûte épaisse et sèche par nature. Elle devient sombre et parsemée de taches rougeâtres en s’affinant. Une pâte ferme et onctueuse devenant friable quand elle vieillit. Un arôme inimitable donné par les herbes des montagnes fraîches. Un goût légèrement acidulé et une discrète amertume lorsqu’il est jeune ou plus piquant et marqué lorsqu’il vieillit.

X