Description :
LAIT thermisé de chèvre – température inferieure a la pasteurisation (origine:France), sel, ferments lactiques, présure animale, sarriette 0,28%,poivre 0,22%.
7.00 €
Fromage au lait de chèvre thermisé AOP, au goût prononcé 20 % de matière grasse
spécialité de la montagne de Lure dans les Alpes de Haute-Provence, est enveloppé dans une feuille de châtaignier liée avec des brins de raphia. Mélange de douceurs et de saveurs fortes, le fromage Banon à un goût unique qui en fait un fromage de caractère.
Pièce de 100g
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LAIT thermisé de chèvre – température inferieure a la pasteurisation (origine:France), sel, ferments lactiques, présure animale, sarriette 0,28%,poivre 0,22%.
Lait cru de chèvre, origine Loir-et-Cher. Pâte fine et ferme d’un blanc pur. Goût de noisette discrètement salé et fumé
Poids env 200g
Lait cru de chèvre, origine Cantal. Une pâte moelleuse ou ferme selon les saisons et l’affinage. Une croûte quasiment absente, une pâte dense et blanche. Goût de noisette délicatement aromatique et un arôme caprin.
Poids env 250g
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