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| Personnes | 2 pers, 4 pers, 8 pers, 10 pers |
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| Personnes | 2 pers, 4 pers, 8 pers, 10 pers |
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Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, produit dans le massif jurassien. Une pâte tendre, un goût fruité aux arômes de noix et noisette.
Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Alsace-Lorraine. Une croûte lisse, légèrement humide de couleur rouge-orangé, une texture crémeuse, un peu friable et un goût frais de noisette pour les jeunes munsters. Pour les plus affinés, une odeur un peu plus forte et un goût plus corsé, au caractère intense et aromatique. Existe au cumin (nous demander). Pièce de 800g env.
Pâte pressée cuite au lait cru d’été, origine Franche-Comté. Arôme de noisette avec un petit goût fruité.
Souvent utilisé pour la cuisine savoyarde, le Beaufort d’Alpage vous offrira une saveur fruitée et une onctuosité qui raviera vos papilles gustatives.
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