Box à “Raclette” – Fromage & Charcuterie

Catégories : Lait de Vache, Sélection du moment

A partir de 29.00 €

Description rapide:

Votre box à “Raclette” pour 2 personnes comprend :

400 g de Raclette nature
100 g de Jambon Blanc
45 g de Rosette de Lyon
60 g de Serrano 24 mois
60 g de Coppa de Parme
40 de Brésaola

La recette du Chef :

Pour les légumes : la traditionnelle pomme de terre peut être remplacée par des chouchoux, des courgettes, des poireaux, …
Penser à rajouter des cornichons, des petits oignons grelots et une jolie salade

Bonne régalade !

Disponibilité

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Emballage box isotherme

Frais de livraison 18€

Informations complémentaires
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Informations Complémentaires :

Personnes	2 pers, 4 pers, 8 pers, 10 pers

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Epoisses aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

Époisses AOP

5.00 out of 5

16.50 €

Pâte molle à croûte lavée, lait cru, origine Bourgogne. Croûte humide et luisante, pâte tendre et élastique, goût intense, affiné au Marc de Bourgogne. Il fond littéralement en bouche.
Poids env 250g

Salers

5.00 out of 5

A partir de 6.97 €

Pâte pressée non cuite au lait cru de vache, origine Auvergne/Cantal. Une croûte épaisse et sèche par nature. Elle devient sombre et parsemée de taches rougeâtres en s’affinant. Une pâte ferme et onctueuse devenant friable quand elle vieillit. Un arôme inimitable donné par les herbes des montagnes fraîches. Un goût légèrement acidulé et une discrète amertume lorsqu’il est jeune ou plus piquant et marqué lorsqu’il vieillit.