Vache
Pont l’Evêque fermier
7.00 € – 14.00 €
Pâte molle à croûte lavée, origine Basse-Normandie/Calvados. Une croûte lisse, orangée à gris-blanc, parcourue de fines veines rouges dessinant des carrés, une pâte claire et crémeuse, tendre et onctueuse. Une odeur prononcée, rustique avec un goût qui rappelle la noisette, légèrement âpre à fortement épicé selon l’affinage. Pièce de 400g env.
| Poids | Pièce 400g env., 1/2 pièce |
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Charlotte
Je ne pensais pas manger un Pont l’Evêque aussi bon ici à La Réunion. Je viens de Normandie alors je sais de quoi je parle… je le recommande vivement!