Appenzeller

Appenzeller

Catégorie :

A partir de 8.00 €

Description rapide:

L’Appenzeller est un fromage au lait cru de vache, appartenant à la famille des pâtes pressées cuites et fabriqué dans le pays d’Appenzell en Suisse. Une croûte régulière et lisse, un goût fruité et une note finale épicée. Une saveur qui devient plus puissante en vieillissant.

 

Disponibilité

En stock

Effacer
Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Livraison Chronopost J+1 pour toutes commandes passées avant 10h, hors Samedi, Dimanche et Lundi
Emballage box isotherme
Emballage box isotherme
Frais de livraison 18€
Frais de livraison 18€
Description :

L’Appenzeller est l’une des plus grandes spécialités fromagères de Suisse. Il est fabriqué dans les montagnes idylliques du Pays d’Appenzell selon une tradition ancienne vieille de 700 ans.

Une saveur incomparable acquise grâce à de nombreux brossages (deux à trois fois par semaine), et une saumure à base de plantes, appelée sulz, dont la recette est gardée secrète (sel, levure, vin blanc, poivre et un mélange d’une vingtaine à une quarantaine de plantes).

L’Appenzeller est distribué sur l’île de La Réunion par Au Bon Fromage, www.aubonfromage.re

Reviews

Il n'y a pas encore d'avis.

Soyez le premier à laisser un avis sur “Appenzeller”

Vous aimerez aussi

    Brillat Savarin Truffé aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Crémeux de Bourgogne truffé

    4.50 out of 5
    16.90 €

    Appelé aussi Crémeux de Bourgogne. Pâte molle à croûte fleurie, triple-crème au lait pasteurisé de vache, origine Bourgogne. Pâte onctueuse, très tendre, crémeuse et souple avec un goût subtil de truffe d’été.

    Environ 200g

    TOP
    Comté Marcel Petite aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Comté 24 mois AOP

    3.00 out of 5
    A partir de 7.27 €

    Pâte pressée cuite au lait cru d’été, origine Franche-Comté. Arôme de noisette avec un petit goût fruité.

    Tomme Fermiere aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Tomme de Savoie Fermière

    5.00 out of 5
    A partir de 6.52 €

    Pâte pressé non cuite au lait cru, origine Savoie. Croûte de couleur grise, pâte élastique avec quelques petit trous, goût crémeux et très doux.

    Raclette aubonfromage.re

    Raclette de Savoie

    0 out of 5
    A partir de 5.23 €

    Pâte pressée non cuite au lait cru de vache, origine Savoie. Une croûte lisse de couleur orange foncé à brun, une pâte souple de couleur jaune ivoire, un goût franc et très parfumé.

X