Bleu d’Auvergne

Bleu d’Auvergne

Catégorie :

A partir de 5.55 

Description rapide:

Pâte persillées au lait cru de vache, origine Auvergne. Une fine croûte fleurie, une pâte de couleur ivoire parsemée de moisissures bleues-vertes. Un goût intense avec des arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois.

Disponibilité

En stock

Effacer
Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Emballage box isotherme
Emballage box isotherme
Frais de port offerts dès 120€ d'achats !
Frais de port offerts dès 120€ d'achats !

1 review for Bleu d’Auvergne

  1. 5 out of 5

    Raymond

    Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé!

Laissez un avis

Vous aimerez aussi

    TOP

    Fondue savoyarde

    0 out of 5
    A partir de 9.80 

    Préparation pour fondue savoyarde: 1/3 Beaufort, 1/3 Comté, 1/3 Emmental

    Pont l’Evêque fermier

    5.00 out of 5
    A partir de 7.50 

    Pâte molle à croûte lavée, origine Basse-Normandie/Calvados. Une croûte lisse, orangée à gris-blanc, parcourue de fines veines rouges dessinant des carrés, une pâte claire et crémeuse, tendre et onctueuse. Une odeur prononcée, rustique avec un goût qui rappelle la noisette, légèrement âpre à fortement épicé selon l’affinage.
    Pièce de 400g env

    Soumaintrain

    5.00 out of 5
    18.50 

    Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Bourgogne. Une croûte fine, lisse et brunâtre, une texture moelleuse, une odeur marquée. Un demi-affinage lui confère un goût sous-croûte légèrement fumé et puissant, un cœur crayeux tout en fraîcheur aux notes lactiques équilibrées.
    Pièce de 500g env

    Camembert Le Val d’AY

    0 out of 5
    9.50 

    Ce fromage AOP au lait cru de vaches 100% normandes, appartient à la famille des pâtes molles à croûtes fleuries. Un goût fruité qui prend du caractère lorsqu’il est
    affiné.
    Sa croûte est blanche pouvant laisser appraître des tâches rouges ou brunes. Sa pâte, jaune d’or, est souple et onctueuse. Jeune, il est lacté et doux et devient plus corsé en vieillissant (lui aussi !).
    Le prix affiché correspond à une pièce de 250g

X