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Lait cru, origine Tarn. Croûte naturelle, texture crémeuse, goût magique de parfum des bergeries du sud de la France.
Poids env 90g
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Pâte pressé cuite, lait cru, origine Italie. Un “Parmesan” de brebis au goût intense.
Brousse au lait cru, origine Corse. Texture tendre, crémeuse, onctueuse, un goût raffiné et frais.
Poids env 400g
Le Fumaison de Lavort est un fromage fumé au lait thermisé, à pâte pressée non cuite et à croûte naturelle, fabriqué par la fromagerie l’Artisanale de Ris située à Ris dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Lait cru, origine Berry. Croûte plissée, texture crayeuse ou crémeuse, goût typique des fromages de brebis, à savoir une saveur légèrement acidulé, très douce voire prononcée.
Poids env 200g
Raymond –
Très belle fromagerie qui vaut le déplacement à Étang Salé! Bravo …