
Mozzarella Burrata Buffala
13.00 €
Description rapide:
Pâte filée au lait de bufflonne, origine Italie, région des Pouilles. Une pâte fondante de couleur blanche comme de la porcelaine. Un cœur crémeux à souhait dû à la crème qui est rajoutée avant de la refermer en boule. Elle est conservée dans son petit lait. Un goût très frais, à déguster nature avec un filet d’huile olive ou accompagnée de crudités.
Pièce de 300g env
Disponibilité
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Eglantine –
A tomber par terre cette burrata!!! Ce n’est que fraîcheur et douceur et elle mérite d’être servie avec une bonne huile d’olive…