Soumaintrain

Soumaitrain fermier aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

Soumaintrain

Catégories : ,

18.50 €

Description rapide:

Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Bourgogne. Une croûte fine, lisse et brunâtre, une texture moelleuse, une odeur marquée. Un demi-affinage lui confère un goût sous-croûte légèrement fumé et puissant, un cœur crayeux tout en fraîcheur aux notes lactiques équilibrées.
Pièce de 500g env

Disponibilité

En stock

Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Livraison Chronopost J+1 pour toutes commandes passées avant 10h, hors Samedi, Dimanche et Lundi
Emballage box isotherme
Emballage box isotherme
Frais de livraison 18€
Frais de livraison 18€

1 review for Soumaintrain

  1. 5 out of 5

    Jean –

    Je ne connaissais pas ce fromage, une belle découverte. Un goût un peu puissant comme j’aime.

Laissez un avis

Vous aimerez aussi

    Morbier aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Morbier Fermier Bio

    5.00 out of 5
    A partir de 7.00 €

    Pâte pressée non cuite, lait cru, origine Jura. Croûte lisse, pâte élastique présentant quelques petits trous et un trait de cendre végétale, goût délicat et doux.

    Munster Gerome aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Munster fermier

    5.00 out of 5
    A partir de 9.00 €

    Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache, origine Alsace-Lorraine. Une croûte lisse, légèrement humide de couleur rouge-orangé, une texture crémeuse, un peu friable et un goût frais de noisette pour les jeunes munsters. Pour les plus affinés, une odeur un peu plus forte et un goût plus corsé, au caractère intense et aromatique. Existe au cumin (nous demander). Pièce de 800g env.

    Brillat Savarin Truffé aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Crémeux de Bourgogne truffé

    4.50 out of 5
    16.50 €

    Appelé aussi Crémeux de Bourgogne. Pâte molle à croûte fleurie, triple-crème au lait pasteurisé de vache, origine Bourgogne. Pâte onctueuse, très tendre, crémeuse et souple avec un goût subtil de truffe d’été.

    Environ 200g

    Abbaye de Citeaux aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    L’Abbaye de Cîteaux

    5.00 out of 5
    A partir de 11.00 €

    Fromage rare, pâte pressée non cuite à croûte lavée, lait thermisé, origine bourgogne. Croûte élastique, pâte tendre et onctueuse, arôme typique du lieu de fabrication, très doux et particulièrement fin.

X