Tomme Crayeuse de Savoie

Tomme Crayeuse de Savoie

Catégorie :

A partir de 6.40 €

Description rapide:

Fondante et friable à la fois…

La tomme crayeuse de Haute-Savoie est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru de vache.

Disponibilité

En stock

Effacer
Livraison Chronopost sous 48h sur toute La Réunion !
Livraison Chronopost J+1 pour toutes commandes passées avant 10h, hors Samedi, Dimanche et Lundi
Emballage box isotherme
Emballage box isotherme
Frais de livraison 18€
Frais de livraison 18€
Description :

La tomme crayeuse est une spécialité savoyarde fabriquée à partir de lait de vache. Le processus de fabrication diffère de celui de la Tomme, la crayeuse subit une maturation plus longue ce qui la rend plus acide et de couleur blanche comme la craie, d’où son nom.

Ce fromage se caractérise par son cœur crayeux et friable, et la partie sous coûte qui est crémeuse, douce avec un certain goût de champignon.

Informations Complémentaires :
Poids

150 g, 250 g, 500 g

Accords

Un vin rouge peu tannique comme un Merlot devrait vous offrir un accord équilibré.

Reviews

Il n'y a pas encore d'avis.

Soyez le premier à laisser un avis sur “Tomme Crayeuse de Savoie”

Vous aimerez aussi

    Morbier aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Morbier Fermier Bio

    5.00 out of 5
    A partir de 7.10 €

    Pâte pressée non cuite, lait cru, origine Jura. Croûte lisse, pâte élastique présentant quelques petits trous et un trait de cendre végétale, goût délicat et doux.

    TOP
    Maroilles fermier aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Maroilles fermier

    0 out of 5
    A partir de 8.20 €

    Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache (races aux pies noirs), origine Picardie/Aisne. Une croûte luisante, humide, orangée à rouge brique, une pâte onctueuse à grasse avec de nombreux petits trous, un goût corsé et épicé avec une odeur intense et légèrement fumée.
    Pièce de 750g env

    TOP
    Fourme d'Ambert aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Fourme d’Ambert

    0 out of 5
    A partir de 5.60 €

    Pâte persillée au lait cru de vache, origine Auvergne. Une croûte fine, sèche, grise à jaune, recouverte de moisissures de surface de différentes colorations, une pâte onctueuse et tendre ayant des légères marbrures bleues régulières. Un goût doux et crémeux, fruité avec une légère note de champignon.

    TOP
    Comté Marcel Petite aubonfromage.re Yann Bonfils Réunion

    Comté 24 mois AOP

    3.00 out of 5
    A partir de 7.50 €

    Pâte pressée cuite au lait cru d’été, origine Franche-Comté. Arôme de noisette avec un petit goût fruité.