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  • Appenzeller

    0 out of 5
    A partir de 7.73 

    L’Appenzeller est un fromage au lait cru de vache, appartenant à la famille des pâtes pressées cuites et fabriqué dans le pays d’Appenzell en Suisse. Une croûte régulière et lisse, un goût fruité et une note finale épicée. Une saveur qui devient plus puissante en vieillissant.

     

  • Atelier Master Cheese du 23 mars 2024

    0 out of 5
    45.00 

    A travers un atelier sensoriel, découvrez tous les aspects du fromage et composez votre planche à déguster :

    • Apprendre à choisir ses fromages selon le moment de dégustation (apéro, fin de repas, pique-nique, …)
    • Les assortir avec son repas et ses alcools (avec du vin mais pas que !)
    • Conserver et servir son plateau de fromages

     

    Date : Samedi 23 mars 2024

    De : 15h00 à 17h30

    Si l’évènement est annulé, vous pouvez être remboursé ou vous inscrire au prochain atelier.

  • Bon cadeau

    0 out of 5
    A partir de 20.00 

    Offrir du fromage à Noël. Quelle drôle d’idée ! Et pourtant c’est un cadeau original qui saura ravir vos proches. Il est évident que l’idée n’est pas de faire un cadeau provenant du supermarché mais d’offrir du fromage de qualité, fermiers et au lait cru.

    Le Bon Cadeau est idéal !

    Votre ami(e) pourra faire sa sélection librement dans toute notre gamme et décider du moment de sa commande ainsi que de sa livraison.
    Celui-ci n’est valable sur notre site internet que pendant 1 an.

  • Broyé du Poitou 280g

    0 out of 5
    8.00 

    Autrefois, le Broyé du Poitou, grande galette plate, marquait tous les événements de la ferme, le battage du blé, la grande lessive, les mariages… Pour réaliser ces galettes il faut une très bonne farine, beaucoup de beurre, un peu d’œuf frais et du sel de mer, que des ingrédients simples et naturels. Depuis 38 ans, Goulibeur perpétue la tradition de sa recette de famille transmise par Paulette.

  • Buchette de Provence lait cru

    0 out of 5
    11.00 

    La Bûchette de Provence est un fromage fermier au lait cru de chèvre, issu d’un caillé lactique et façonné à la main. Il est à pâte molle, à surface lisse et sans croûte. Ce fromage est à consommer frais, à peine égoutté. Il se présente sous la forme d’un petit cylindre de 14 cm de long, de 3 cm de diamètre. Pour lui donner un caractère plus provençal, un ou deux brins sont disposés à sa surface.
    Pièce de 180g

  • Casanu

    0 out of 5
    12.00 

    Le Casanu  est né de l’association de deux savoir-faire corse, le mariage subtil entre un fromage de brebis à la pâte fondante et la bière de châtaigne corse.

    Fabriquée à partir de lait de brebis 100% Corse, cette croûte lavée sera régulièrement frottée avec un mélange d’eau et de bière à la châtaigne, spécialité traditionnelle et emblématique de Corse. Cette étape lui permet de développer de subtiles notes boisées et une croûte de couleur beige-orangée.

    Le Casanu frotté à la bière à la châtaigne est le fruit d’un savoir-faire 100 % corse, un fromage au cœur tendre, plusieurs fois récompensé au Concours Général Agricole.

    Vendu à la piéce (210g)

  • Chateauneuf du pape

    0 out of 5
    41.00 

    Cette appellation reine des Côtes du Rhône méridionales, se situe entre Orange et Avignon prés des rives du Rhône. Cette cuvée à base de grenache noir, à la robe rouge grenat, au nez intense de cerise à l’eau de vie et de pruneaux à l’armagnac, cassis, mûre, réglisse et tabac vous séduira ensuite par la franchise de son attaque en bouche son caractère ample et soyeux et sa finale épicée. A servir sur des viandes rouges typées, des grillades d’agneau ou des fromages forts.

  • Confit de canard

    0 out of 5
    24.00 

    Le confit de nos grands-mères, cuit et conservé dans sa graisse. A réchauffer au four et déguster sans attendre : un très grand plaisir au cœur de la tradition. Produit artisanal de la Maison Argaud.
    2 cuisses, bocal de 740g

  • Confiture

    0 out of 5
    6.50 

    Les confitures de Guillaume & Lesgards suivent un processus de fabrication artisanal : des fruits de premier choix, pas de colorant ni de conservateur, une cuisson dans un chaudron de cuivre et une mise en pot soignée… La confiture abricot-cumin est idéale pour déguster un Camembert de Normandie.
    Pot de 120g

  • Coppa Corse

    0 out of 5
    A partir de 2.50 

    Ce faux filet de porc corse est mis en sel suivant le procédé traditionnel. Il est ensuite aromatisé par un mélange d’épices et de vin.La coppa reçoit un léger fumage avant d’être affinée en cave durant plusieurs mois.La coppa se consomme en général bien sèche. Cependant cela doit être apprécié en fonction du degré de souplesse que vous souhaitez sachant que plus elle est “jeune”, plus elle est tendre.

  • Côteaux du Languedoc, Comte de Roche

    0 out of 5
    10.00 

    Ce vin est produit à Sommieres à 25 km au nord de Montpellier, Cette cuvée élaboré a partir des cépages nobles du midi ( Grenache, Cinsault, Syrah,,,,) présente une belle et profonde robe pourpre., un nez expressif de fruits rouges, de violette,   de cuir. Matière mûre en bouche sur des tanins fondus et une bonne fraîcheur.

  • Crème crue Fermière

    5.00 out of 5
    12.00 

    Cette crème épaisse au goût très riche donne une touche inimitable aux sauces traditionnelles de la cuisine Française et accompagne idéalement les desserts comme la tarte tatin.
    Pot de 40cl

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