-
Jambon Serrano grand affinage
A partir de 2.50 €Le jambon serrano est un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie espagnole. Il s'agit d'un jambon cru fabriqué à partir de la patte arrière du cochon blanc. Le procédé d’élaboration du jambon serrano se fait en trois étapes : le salage, le repos et le séchage. La durée de ces étapes détermine sa qualité, sa saveur et son odeur caractéristiques. Prix/kg : 49€
-
Pata Negra
A partir de 12.75 €Ce Jambon Ibérique primé est produit à 100% à partir de cochons ibériques de race pure élevés à l’état sauvage et nourris de glands. Le Jambon Ibérique est affiné avec attention dans les montagnes de Jabugo, pendant plus de deux ans. Donné à la vente seulement arrivé à maturité. Les “Maitres Jambonniers” expérimentés évaluent chaque lot individuellement. L’un des meilleurs plaisirs gastronomiques au monde, et que l’on peut déguster chez soi.
-
Pâtes
8.50 €Les procédés de fabrication des pâtes Campofilone se transmettent de génération en génération, avec la même authenticité et les mêmes prérogatives que dans le passé : farine de très haute qualité sans OGM, oeufs de poules élevées en plein air…
Paquet de 250g. -
Confiture
6.50 €Les confitures de Guillaume & Lesgards suivent un processus de fabrication artisanal : des fruits de premier choix, pas de colorant ni de conservateur, une cuisson dans un chaudron de cuivre et une mise en pot soignée… La confiture abricot-cumin est idéale pour déguster un Camembert de Normandie.
Pot de 120g -
Tortas sésame & sel marin
6.50 €La tortas de aceite est une galette fabriquée à Séville en Espagne. Légère et croquante, elle peut être mangée à tout moment de la journée, déjeuner, goûter, en accompagnement ou comme dessert. La tortas sésame & sel marin accompagne à merveille tous vos plats préférés.
Paquet de 180g -
Tortas romarin et thym
6.50 €La tortas de aceite est une galette fabriquée à Séville en Espagne. Légère et croquante, elle peut être mangée à tout moment de la journée, déjeuner, goûter, en accompagnement ou comme dessert. La tortas romarin & thym est la plus méditerranéenne des tortas, une saveur intense grâce à ces 2 herbes.
Paquet de 180g -
Pain d’épices artisanal
13.00 €Un pain d’épices très moelleux fabriqué de manière traditionnelle avec des produits frais, sans colorant ni conservateur. Une recette de famille (45% de miel) qui fait depuis toujours la renommée de la Maison Dosnon et le bonheur des gourmets.
Pain de 500g. -
Poulet à la basquaise
24.00 €L’incontournable plat complet du sud-ouest : viande et pipérade, des saveurs authentiques. A réchauffer à feu doux accompagnés de riz, pâtes ou pommes vapeur. Produit artisanal de la Maison Argaud.
Pour 2/3 personnes, bocal de 740g -
Confit de canard
24.00 €Le confit de nos grands-mères, cuit et conservé dans sa graisse. A réchauffer au four et déguster sans attendre : un très grand plaisir au cœur de la tradition. Produit artisanal de la Maison Argaud.
2 cuisses, bocal de 740g -
Lomito de Bellota 100% Iberico
40.00 €La tête de longe ou “Lomito” est un vrai joyau Ibérique, impossible à imiter. La viande la plus exclusive de tout le cochon, situé dans la longe tout près de l’épaule. Faite à partir d’une seule pièce de viande, elle n’est pas un mix entre le salami et le chorizo. Nommée “presa de palettila”, elle est considérée comme la pièce la plus juteuse du cochon. L’équilibre parfait entre la viande et le gras, son arôme est fort et délicat. Une merveille !!!
Pièce de 400g -
Salame des Abruzzes
16.50 €Le salame des Abruzzes est un saucisson italien légèrement piquant. Il est poivré, haché fin et ensaché dans un boyau naturel. Il est composé de viande de porc italien sélectionnée sur la filière du jambon de Parme. Sa forme plate est caractéristique. Seul, avec du bon pain, tout simplement.
Pièce de 250g -
Plateaux de fromages
A partir de 20.00 €Une sélection de fromages fermiers au lait cru, selon nos meilleurs affinages du moment.
ATTENTION: Plateau non fourni
